西葫芦是春季5、6月份供应的主要蔬菜之一。它果实营养丰富，糖、淀粉、维生素A、维生素C含量亦很高。在种子未成熟时，多采收嫩果做蔬菜。为夺丰收，满足西葫芦根系宜在土层深厚的肥沃壤土中栽培的要求，生产中要求分层施肥。西葫芦的施肥应以有机肥为主，肥料配合上必须注意磷钾肥的供给，特别是结瓜期必须有足够的磷钾肥。
    1、基肥
    每亩施入腐熟鸡粪2000～3000千克，磷酸二氢铵20千克，硫酸钾10千克，尿素15千克，深翻15厘米。
    2、缓苗肥
    定植缓苗后，亩施10～15公斤磷酸二氢铵。
    3、追肥
    根瓜开始膨大后，开始浇水追肥。亩追磷酸二铵10～15公斤，加入金宝贝海藻微生物菌肥0.1～0.2千克，随水冲施。根瓜采收后，第二条瓜膨大时，进行第二次浇水追肥，方法同第一次，可适当增加施肥量。另外应适时根外喷施磷酸二氢钾，以保证钾肥供应。
    4、采后施肥
    当根瓜采收后，气温逐渐升高，瓜秧已充分发育，幼果陆续形成，此时应补施化肥2～3次，每次约施15～20千克硫铵，以延缓植株衰老，延长结瓜期，提高经济效